La cúrcuma es una de las especias más apreciadas en el mundo, ¿qué es de un buen curry sin el denominado oro indio? En los últimos tiempos se ha...
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Es la locura del aguacate, en instagram perfiles de más de tres mil followers únicamente dedicados a esta fruta nahúatl, a eso se suman 9 millones de platos de aguacate...
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VegetarianoPara 2 personasIngredientes 2 remolachas medianas 1 yema de huevo hiper fresco o de preferencia pasteurizado ½ manzana ácida 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada pequeña de alcaparras ¼...
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IngredientesPara el relleno:1 Kilo de manzanaPara la crema pastelera: 4 yemas 50 gr azúcar 35 gr maizena ½ litro de leche la ralladura de la piel de un limón Para...
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Para 2 personasIngredientes3 Zanahorias 1 Porro 2 patatas pequeñas ½ Pimiento Rojo 3 tazas de caldo vegetal o agua Paprika Tomillo Sal y pimienta Guindilla 1 Yogurt GriegoPreparación 1- Cortar...
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Ingredientes1 Litro de leche 8 yemas de huevo 150 gramos de azúcar 40 gramos de maizena 1 rama de canela La ralladura de 1 limón y una naranjaPreparación 1- Calienta...
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Ingredientes125 gr de chocolate negro 70% 50 gr aceite de coco 20 gr cacao en polvo 100 gr de alubias rojas o fríjol rojo cocidos 10 dátiles 50 ml de...
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Ingredientes1 Pollo de unos 2 Kg. cortado con en 8 piezas. ½ Taza de jugo de naranja agria 2 Cucharadas de pasta de axiote 2 Dientes de ajo 8 hojas...
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IngredientesGambas20 Gambas grandes ½ taza de harina normal 1 taza de coco rallado ½ taza de pan rallado 1 huevo batido Aceite para freírChutney¼ de piña cortada en cubos pequeños...
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Para 4 personasIngredientes4 Lomos de salmón 1 Cebolla mediana 1 Diente de ajo 1 Zanahoria 1 Calabacín mediano ½ Pimiento rojo 1 patata mediana Aceite de oliva 100 ml agua...
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